Reconnue comme l'une des caves familiales pionnières du pays en matière de développement durable, la cave Miguel Torres Chile a obtenu le statut de "cave familiale". Membre Or Le vin a été récompensé par l'International Wineries for Climate Action (IWCA), après avoir satisfait à toutes les exigences du protocole rigoureux de l'organisation.
En s'efforçant de faire en sorte que les opérations de vinification soient alimentées par au moins 20% d'énergie renouvelable sur place et de démontrer une réduction constante des émissions par litre de vin, ils ont réussi à être parmi les premiers établissements vinicoles chiliens à atteindre les normes les plus élevées en matière de réduction des émissions de carbone.
"Nous sommes fiers de la nomination de l'IWCA, car elle consolide des années de travail sur le développement durable et les efforts réalisés pour réduire nos émissions de gaz à effet de serre (GES)", a déclaré Jaime Valderrama, directeur général de Miguel Torres Chile.
"Nous sommes ravis que Miguel Torres Chile ait obtenu le statut de membre d'or de l'IWCA. En tant que première entreprise viticole étrangère à investir au Chili, cette adhésion renforce la présence de l'IWCA au Chili", a déclaré Katie Jackson, présidente de l'International Wineries for Climate Action (IWCA).
"En tant que viticulteurs, nous souffrons gravement des conséquences du changement climatique et notre devoir envers les générations futures est d'agir maintenant. Nous espérons que de nombreux autres domaines viticoles, dans notre pays et à l'étranger, se joindront à notre cause pour accélérer la décarbonisation de l'industrie du vin", ajoute M. Jackson.
Le rapport annuel de l'IWCA est publié chaque année en novembre et présente les efforts individuels des membres dans leur démarche de réduction des émissions de gaz à effet de serre, offrant ainsi un aperçu unique de la manière dont les établissements vinicoles adoptent des pratiques innovantes face au changement climatique.
"Cela ne fait que renforcer notre volonté de continuer à travailler pour atteindre nos objectifs de réduction des GES de 50% d'ici 2030 et de neutralité carbone d'ici 2050", a déclaré Jaime Valderrama.
À propos de l'AFAC Il s'agit d'une organisation à but non lucratif fondée par Familia Torres (Espagne) et Jackson Family Wines (États-Unis) en 2019, dont l'objectif est de parvenir à une décarbonisation réelle et mesurable de l'industrie viticole mondiale. Pour obtenir le statut Gold, les établissements vinicoles doivent effectuer une vérification externe annuelle de leur empreinte carbone (scopes 1, 2 et 3), élaborer des plans de réduction alignés sur la méthodologie Science Based Targets et utiliser 100% d'électricité renouvelable dans le cadre de leurs activités. Miguel Torres Chile a satisfait à tous ces critères.
Plus d'informations à l'adresse suivante https://www.iwcawine.org/es.
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