Un projet qui a rapidement pris forme, ajoutant maintenant des vins fruités expérimentaux à un vignoble d'albariño émergent. Tout cela pour briser le moule avec ses petites productions, pleines de caractère et d'innovation dans chaque bouteille. Il y a plus de quatre ans, en 2020, il a commencé à expérimenter littéralement dans le jardin de sa maison, située à Romeral, dans la vallée de Curicó, des assemblages de vins qui...

La Vinocracia, bar à vin réputé situé au cœur de la Plaza Ñuñoa, a été l'endroit choisi par La Ruta del Vino Valles de Curicó pour revenir en force et présenter sa sélection emblématique de vins de Sauvignon Blanc, en avant-première du dernier millésime. Dans une atmosphère vibrante et avec l'ambiance caractéristique de Curico, les participants - vignerons, sommeliers, presse spécialisée et amateurs de vin - ont assisté à la...

Par Cristina Álvarez G. Journaliste et sommelière professionnelle ASCL/WSET 2, présidente de Women of Wine MUV Chile La fraîcheur est l'âme des vins exceptionnels, un attribut qui transcende les saisons et les styles. Il ne s'agit pas seulement de vins légers pour l'été ; la fraîcheur est l'équilibre parfait entre le volume, la structure et la persistance en bouche. C'est ce qui élève l'expérience, revitalise le...