Actualités

Lors d'une cérémonie spectaculaire qui s'est tenue à Viña Valle Secreto, dans la commune de Malloa, région d'O'Higgins, les prix Chili 2025 de l'œnotourisme ont été décernés, consolidant ainsi une nouvelle étape pour l'œnotourisme national au cours d'une année marquée par sa forte croissance et la reconnaissance internationale obtenue par les vallées vinicoles du pays. Pour sa quatrième édition, l'événement a distingué les meilleurs projets, expériences et...

Dans une ancienne maison patrimoniale restaurée datant de 1910, située en plein cœur de la région d'O'Higgins, une proposition commence à prendre forme, qui cherche à récupérer l'essence de la cuisine chilienne : l'hospitalité, les produits locaux et la mémoire. Un lieu que ses créateurs ont appelé Entorno, Sebastián Mardones et son épouse Ana Álamos. Il a étudié à l'Inacap et elle au Cordon Bleu...

L'agriculture paysanne et familiale de la vallée d'Itata a de nouveau occupé le devant de la scène viticole internationale. Dans la version 2025 des Catad'Or World Wine Awards, le vin Doña Elita Cinsault 2022, produit par la cave Doña Elita d'Elia Fierro dans la commune de Ránquil, a remporté une grande médaille d'or et le trophée du meilleur vin ancestral, consolidant ainsi sa trajectoire comme l'un des plus importants...

Entre les couloirs coloniaux, les artisans et les traditions rurales qui résistent au passage du temps, Lolol ajoute un nouveau jalon à son histoire : elle a été sélectionnée par UN Tourism pour intégrer le programme Upgrade 2025 du label des meilleurs villages touristiques. Il s'agit d'une instance qui soutient les destinations rurales ayant un potentiel touristique afin qu'elles se rapprochent des normes internationales en matière de durabilité, de développement communautaire et de préservation du patrimoine local. Le...

À seulement une heure et demie au nord de Santiago, dans la région de Valparaíso, l'Aconcagua est encore une vallée méconnue des touristes nationaux et étrangers. D'où l'importance d'organiser une foire qui permette de connaître les vins produits ici et ses traditions, enracinées depuis la découverte du Chili. L'Aconcagua Cup se tiendra à...

Cette nouvelle reconnaissance internationale témoigne de la philosophie de cette cave familiale fondée par María Luz Marín qui, dès ses débuts en 2000, a été une cave innovante, la première à s'établir dans la vallée de Lo Abarca, à San Antonio, dans des conditions géographiques extrêmes. Une décision visionnaire qui a donné naissance à des vins d'une qualité extraordinaire dans un terroir unique, ce qui se reflète dans les diverses récompenses reçues par...

Miguel Torres Chile, le célèbre domaine viticole familial situé dans la vallée de Curicó, célèbre une nouvelle étape importante au niveau mondial : son millésime 2021 Inquietos Field 01 Blend a été mis en avant par le célèbre critique de vin James Suckling dans son récent rapport The 100 Best Wines of Chile 2025 : The Rise of World-Class Whites, le classant en quatrième position dans le Top 5 de la liste,...

Du 4 au 7 novembre, la capitale chilienne accueillera des professionnels, des universitaires et des représentants de douze pays producteurs de vin à l'occasion de cette rencontre qui se consolidera comme un espace clé pour le partage d'expériences, d'avancées et de visions qui marqueront l'avenir du vin dans la région. Pendant les quatre jours du XVIIe Congrès latino-américain de viticulture et d'œnologie, les participants assisteront à des conférences d'experts internationaux dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie....

Issu des vignobles de l'Aconcagua Costa, où l'influence marine confère à ce vin pétillant un éclat unique et une fraîcheur inégalée. Dans chaque bulle, Montes Lúmina reflète la brise marine, la fraîcheur prononcée et l'acidité vibrante que seul ce terroir peut offrir. Le Lúmina est un vin mousseux frais et persistant, à la finale longue et onctueuse. Photo Viña Montes "Un vin mousseux qui montre l'influence de la...

Le changement climatique et la nécessité de renforcer la compétitivité de l'agriculture chilienne ont motivé le développement de deux nouveaux produits déployés par le Consorcio I+D Vinos de Chile, avec le soutien de Corfo. La plateforme agroclimatique DATAVID et le catalogue de sélections de Vitis spp. ont été lancés lors d'un événement dirigé par le directeur national de l'INIA Chili, Carlos Furche, le...