Vins
L'œnotourisme
Gastronomie
Panoramas
Les lauréats ont été annoncés lors d'une cérémonie spectaculaire organisée à Viña Valle Secreto, dans la commune de Malloa, dans la région d'O'Higgins. Prix de l'œnotourisme Chili 2025, Il s'agit d'une nouvelle étape pour l'œnotourisme national au cours d'une année marquée par sa forte croissance et la reconnaissance internationale des vallées viticoles du pays.
Pour sa quatrième édition, le concours a distingué les meilleurs projets, expériences et professionnels du secteur, renforçant ainsi la réputation du Chili en tant que destination œnotouristique d'excellence.
Le prix Enoturismo a Escala Humana a été décerné à Bodegas RE (région de Valparaíso), qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la tradition familiale, à l'hospitalité et à la valeur humaine en tant qu'éléments essentiels de l'expérience œnotouristique.
Le prix de la meilleure expérience oenotouristique a été décerné à Evolution Tour by Viña Montes (région d'O'Higgins), une proposition complète qui allie innovation, narration, paysage et excellence œnologique.
Le prix du meilleur guide œnotouristique 2025 a été décerné à Constanza Utreras Lobos, dont le travail d'interprétation et la proximité avec les visiteurs l'ont positionnée comme une référence nationale.
Expériences cultivées par les personnes
La cérémonie a été présidée par le gouverneur Pablo Silva, la sous-secrétaire au tourisme Verónica Pardo, le directeur national de Sernatur Cristóbal Benítez, la directrice adjointe de Corfo Alicia Olivares, le directeur adjoint national de l'INDAP César Rodríguez et le président d'Enoturismo Chile Claudio Cilveti, ainsi que par des autorités régionales, des associations viticoles, des institutions académiques, des municipalités et des représentants de l'écosystème œnotouristique.
Les prix sont décernés sous le slogan “Experiences cultivated by people” (expériences cultivées par des personnes), qui met en évidence la dimension humaine qui caractérise l'œnotourisme chilien.
Cette vision a été promue par le programme Enotourism Chile de Corfo qui, depuis huit ans, renforce le secteur grâce à l'articulation public-privé, à la professionnalisation, aux normes de qualité et à la visibilité internationale, ce qui permet au Chili de rivaliser aujourd'hui avec des destinations œnotouristiques consolidées dans le monde.
La tenue de cette cérémonie dans la région d'O'Higgins n'est pas une coïncidence. Le territoire vit un moment exceptionnel, avec la vallée de Cachapoal qui s'impose comme une destination oenotouristique en plein essor et plusieurs vignobles régionaux qui obtiennent une reconnaissance internationale, dont la récente récompense décernée à Viña VIK dans un classement mondial.
Excellence dans la proposition oenogastronomique
Cette édition a été rendue possible grâce à une alliance territoriale promue par le gouvernement régional d'O'Higgins, avec Sernatur, INDAP, la route des vins de Cachapoal, INACAP, l'université de Talca et les municipalités de Rengo et Malloa, consolidant ainsi un modèle de collaboration qui promeut le tourisme et le développement productif sur le territoire.
La cérémonie a également été l'occasion de décerner un prix spécial pour l'excellence de la proposition oenogastronomique, distinction attribuée à Lomas de Llahuén pour sa remarquable intégration de la cuisine paysanne, de l'identité rurale et des produits locaux dans le cadre d'une expérience profondément territoriale.
Le prix a été remis par le président de l'Association chilienne de gastronomie (ACHIGA), Máximo Picallo, en compagnie du directeur général Eduardo Regonessi. Il s'agit d'une carte-cadeau pour de l'équipement gastronomique, qui permettra de renforcer le développement de la proposition culinaire et de faire connaître la gastronomie des zones arides en tant que patrimoine vivant du pays.
Pour le président d'Enoturismo Chile, Claudio Cilveti, “ces prix reflètent les énormes progrès réalisés par l'œnotourisme chilien ces dernières années. Aujourd'hui, plus de 219 caves sont officiellement ouvertes à l'œnotourisme, et ce travail est couronné par cette quatrième version, qui récompense ceux qui élèvent les normes du pays en matière d'identité, d'hospitalité et d'innovation. Nous sommes profondément reconnaissants du soutien public et régional, en particulier de la région d'O'Higgins et de la vallée de Cachapoal, dont l'engagement a été déterminant pour la projection du secteur”, a-t-il déclaré.
L'événement s'est terminé par un échantillon gastronomique préparé par les équipes INACAP de Rancagua et Curicó, qui ont présenté une proposition de produits de la montagne à la mer de la région d'O'Higgins, mettant en valeur les connaissances traditionnelles, la cuisine locale et l'utilisation d'ingrédients emblématiques qui reflètent l'identité culinaire locale.
LAURÉATS RÉGIONAUX 2025
Catégorie : L'écotourisme à l'échelle humaine
- Région d'Atacama : Vignoble Buena Esperanza
- Région de Valparaíso : Vignobles RE (lauréat national)
- Région métropolitaine : Vignerons de la racine
- Région O'Higgins : Sept vins
- Région de Maule : Vignoble Doña Aurora
- Ñuble Région : Domaine viticole El Quillay
- Région du Biobío : Vignoble Quinta Rosa
Catégorie : Meilleure expérience oenotouristique
- Région de Coquimbo : Waqar Experience - Pisquera Tulahuén
- Région de Valparaíso : Jeu des sens - Casa Viñamar
- Région métropolitaine : Alyan Sunset Experience - Alyan Family Wines
- Région O'Higgins : Tour de l'évolution - Viña Montes (lauréat national)
- Ñuble Région : Lomas de Llahuén, tradition paysanne - Cave de Lomas de Llahuén.
Plus d'informations à l'adresse suivante https://premiosenoturismochile.cl/
Pour en savoir plus, consultez le site Environnement : où la cuisine devient une conversation.
