D'un moment à l'autre, au milieu des brises de montagne et du bruit de la rivière Tinguirica, les visiteurs peuvent vivre une grande expérience et se sentir presque comme des experts en vin professionnels définissant les pourcentages des variétés de raisin pour créer leurs propres versions de différents mélanges. Où ? Tout commence dans la vallée de Colchagua.
De plus en plus de visiteurs, nationaux et internationaux, souhaitent découvrir l'origine des vins chiliens et vivre des expériences authentiques. L'offre oenotouristique s'est diversifiée avec des activités qui intègrent la culture, la gastronomie et la nature, ce qui a fait de la vallée un pôle d'attraction de haut niveau.
De plus, les vallées de Cachapoal et de Colchagua sont devenues les destinations touristiques les plus remarquables de la région d'O'Higgins, selon un rapport de Sernatur sur le taux d'occupation durant l'été. "Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus par ces deux destinations touristiques. Cela va de pair avec le travail associatif des agents publics et privés", a déclaré le directeur régional de Sernatur O'Higgins, Carlos Escobar.
En ce sens, les activités liées à la culture du vin sont variées. L'une des activités phares est "Faites votre propre vin", où les visiteurs peuvent mettre en bouteille leur propre création. "Les passagers sont répartis en petits groupes. Chaque équipe reçoit trois cépages différents et doit les assembler pour créer son propre mélange. Ils mettent ensuite leur vin en bouteille, conçoivent l'étiquette et lui donnent un nom. Un vigneron ou un sommelier de Viña Ravanal évalue les vins créés et choisit l'équipe gagnante, qui reçoit comme prix une bouteille de vin de réserve par membre de l'équipe", explique Carmen Paz Ravanal, directrice du marketing de Viña Ravanal.
Tout au long de l'activité, les participants profitent d'une expérience détendue et divertissante, accompagnée de vin, d'un plateau de fromage, de fruits secs et d'eau. Il s'agit d'une instance ludique et éducative qui met le visiteur en contact avec le processus créatif du vin. "Les participants l'adorent, ils aiment vraiment goûter différents cépages, ils rient, ils sont surpris et ils mettent en jeu leur créativité et leur imagination. C'est une activité qui encourage la collaboration, éveille la curiosité et renforce le lien émotionnel avec le monde du vin", ajoute Carmen Paz Ravanal.
Enfin, le touriste comprend directement l'art et la science qui se cachent derrière les assemblages, en comprenant comment les pourcentages de chaque variété influencent le profil final. Il ne s'agit pas seulement de déguster, mais de "créer" quelque chose d'unique, ce qui renforce le lien émotionnel avec le vignoble et l'univers du vin. Idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent approfondir le monde de l'assemblage et comprendre comment les vins sont créés.
La magie d'un territoire unique
"La vallée de Colchagua possède un magnétisme naturel : elle attire les visiteurs nationaux et internationaux pour l'extraordinaire qualité de ses vins, sa gastronomie et son hospitalité. Mais ce qui la rend vraiment unique, c'est son paysage : les vignobles émergent entre les chaînes de montagnes, les rivières et le ciel ouvert. Cependant, la clé est de se renouveler constamment. Ceux qui connaissent déjà la vallée se réjouissent d'y revenir, mais s'attendent à découvrir quelque chose de nouveau à chaque visite. Je connais de nombreux voyageurs qui viennent chaque année et qui trouvent toujours une raison de retomber amoureux de Colchagua", déclare Roxana Díez, directrice générale de Viñas de Colchagua.
Il ajoute : "L'expérience Faire son propre vin La dégustation est une affaire de sens, elle offre au visiteur la possibilité de devenir œnologue le temps d'une journée, de comprendre et de sentir le vin de l'intérieur. Je suis fascinée lorsque l'on explique chaque cépage séparément, puis que l'on donne le contexte du lieu, du terroir. C'est magique de voir comment un même cépage peut exprimer des nuances si différentes selon son bloc ou sa micro-zone. Dans une telle activité, le visiteur n'apprend pas seulement, il vit et comprend la complexité et la beauté du monde du vin".
À Colchagua, tout n'est que vin, nature et bien-être, une combinaison qui enchante et attire. Dans ce sens, une autre activité qui se distingue est le "pique-nique dans les vignes", une expérience magique, avec des vues magnifiques et la possibilité de faire du vélo à travers de beaux paysages. En outre, des propositions spéciales sont élaborées pour la basse saison, avec des événements thématiques, des ateliers de dégustation de vins et des activités familiales qui maintiennent le tourisme dans la vallée de Colchagua actif tout au long de l'année.
Plus d'informations à l'adresse suivante https://ravanal.tourpay.cl/es/search-booking/tour-premium-ravanal
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