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Miguel Torres Chile, le célèbre domaine viticole familial situé dans la vallée de Curicó, célèbre une nouvelle étape mondiale : son nouveau vin, Miguel Torres Chile. Inquietos Field 01 Blend millésime 2021 a été mis en évidence par le célèbre critique James Suckling dans son récent rapport Les 100 meilleurs vins du Chili en 2025 : la montée en puissance des vins blancs de classe mondialeL'équipe s'est classée quatrième dans le Top 5, avec un score exceptionnel de 96 points.
Cet important résultat confirme la qualité des projets les plus récents de la cave, menés par le directeur technique Eduardo Jordán et son équipe de vinificateurs, et consolide la position de Miguel Torres Chile en tant que référence sur la scène viticole nationale et internationale.
"Cette reconnaissance valide le travail agricole, technique et œnologique à l'origine d'Inquietos et reflète l'engagement constant de notre équipe et de la Familia Torres en général en faveur de l'excellence, de la durabilité et de la création de vins qui expriment l'identité et le territoire", déclare Jordán.
Un vin avec une histoire et un caractère unique
La ligne Agité est née de la curiosité de Miguel Torres Chile et de sa recherche constante de vins uniques issus de vignobles singuliers et soumis à une intervention minimale.
En particulier, Inquietos Field Blend 2021 provient du vignoble Limávida, planté en 1945, sans greffage, dans les terres sèches côtières de la vallée du Maule, plus précisément dans le secteur de Colín de Limávida à Curepto.
Il s'agit d'un mélange de champs avec une prédominance de Malbecaccompagné de Cabernet sauvignon et une petite proportion de Romano. Élaboré avec des levures indigènes, il a macéré pendant 23 jours et a été élevé pendant 18 mois dans des foudres de chêne allemand de deuxième usage, dans le respect de l'origine et avec un minimum d'intervention.
"C'est quelque chose de spécial. Nez d'une grande profondeur aromatique avec des notes minérales, de poivre blanc, de romarin, d'herbes méditerranéennes, de fruits rouges frais et de fruits bleus acidulés. Pas de douceur fruitée, des tanins fermes avec un caractère minéral et une acidité vibrante. Finale longue, nette et précise", a déclaré Zekun Shuai, rédacteur en chef de JamesSuckling.com.
Seules 6 000 bouteilles de ce millésime ont été produites, ce qui accentue le caractère exclusif de ce vin qui, dès son origine, cherche à repousser les limites et à offrir une expérience unique à ceux qui le découvrent.
Disponible dans la boutique en ligne www.grandesterrunos.cl et dans les ambassades culinaires de La Bodeguita Miguel Torres à Curicó et Vitacura.
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