L'hiver à Casablanca : l'expérience bio à Emiliana

Au cœur de la vallée de Casablanca, Viña Emiliana - le plus grand vignoble biologique du monde - présente une proposition variée d'activités pour cet automne.

Dans un cadre naturel marqué par les couleurs de la saison, les visiteurs peuvent visiter le vignoble sans pesticides et découvrir les principes de l'agriculture biologique qui définissent sa philosophie.

Parmi les expériences remarquables, on peut citer le visite de dégustation de produits biologiquesL'excursion comprend une visite des vignobles pour en savoir plus sur les pratiques durables, les types de sol, les variétés plantées et le climat de la vallée. En outre, vous visiterez le potager biologique, le secteur des préparations biodynamiques et interagirez avec les animaux, qui contribuent à la biodiversité du lieu.

L'activité se termine par une dégustation de quatre vins (deux blancs et deux rouges), dont des étiquettes comme Adobe, Coyam et 57 Rocas ($35.000 par personne, du mardi au samedi à trois heures : 10h30, 12h30 et 14h30).

Une autre option consiste à participer à la dégustation de vins de qualitéqui comprend également la visite, suivie d'une dégustation de cinq vins, dont l'Ícono Gê, le premier vin biodynamique d'Amérique latine. Le prix est de $40.000 par personne, aux mêmes jours et heures que la visite précédente.

L'une des nouveautés de cette saison est la Créez votre propre expérience vinicolequi permet aux participants de devenir vignerons le temps d'une journée. Dans la salle de dégustation, équipée d'instruments spécialisés, les visiteurs peuvent créer leur propre mélange à partir de trois variétés de vin rouge, concevoir une étiquette personnalisée et embouteiller leur propre bouteille de 750 ml.

L'activité comprend une dégustation, une planche de charcuterie et un vin personnalisé pour $50.000 par personne. Début de l'activité à 12h00.

Des expériences durables et proches

Pour ceux qui recherchent une expérience en plein air, l'Emiliana propose également une piscine à ciel ouvert. pique-nique d'automne dans leurs champs.

Le forfait comprend deux sandwichs au choix (saumon, végétarien ou méditerranéen), des noix, des fromages, deux desserts préparés dans le vignoble et une bouteille de vin. Cette activité a une valeur de $50.000.

"Plus qu'une visite, nous proposons une expérience qui met en évidence la valeur de notre méthode d'élaboration du vin : consciente, durable et proche. C'est l'essence même d'Emiliana, et la saison hivernale est le moment idéal pour apprendre à la connaître", a déclaré José Eyzaguirre, directeur adjoint du marketing.

Emiliana est situé au nord de la route 68, au kilomètre 60,7, dans la vallée de Casablanca. Plus d'informations sur les activités, les heures d'ouverture et les réservations à l'adresse suivante http://www.emiliana.cl.

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