Vins
L'œnotourisme
Gastronomie
Panoramas
En accord avec la tendance mondiale croissante vers des alternatives sans alcool et des modes de vie plus équilibrés, Vignoble Santa Ema vient de présenter Sorcier, sa première gamme de vins désalcoolisés.
Disponible en blanc, rosé et mélange rouge, avec seulement 14 calories par verre, il offre une nouvelle façon de déguster sans sacrifier le plaisir et le goût distinctif du vin.
Ce lancement répond à une tendance internationale montrant une augmentation de la demande de boissons sans alcool. Selon les données de l'industrie, le marché mondial des vins désalcoolisés connaît une croissance à deux chiffres, sous l'impulsion d'un consommateur de plus en plus attiré par les boissons sans alcool.
“Au Chili, cette catégorie est encore en développement et Santa Ema s'inscrit résolument dans la révolution de la consommation de boissons non alcoolisées en incorporant un produit qui se distingue par sa qualité et son innovation”.” a déclaré Javier Movillo, directeur marketing de Viña Santa Ema.
S'aligner sur les nouvelles tendances
Il a également souligné que ce lancement représente une décision stratégique qui permet à l'entreprise de s'aligner sur les habitudes changeantes des consommateurs, de se rapprocher de ceux qui recherchent des alternatives plus saines et d'étendre la présence de la cave sur les marchés nationaux et internationaux.
Une expérience authentique et sophistiquée qui célèbre le vin dans son essence, sans alcool.
Hechizero allie innovation, tradition et vision de l'avenir, renforçant ainsi la position de Santa Ema en tant qu'entreprise viticole moderne et tournée vers l'avenir.
Dans le même ordre d'idées, on utilise pour son élaboration un processus qui combine la fermentation à basse température avec des techniques d'osmose inverse et de stripping, méthodes qui permettent d'éliminer l'alcool tout en préservant les arômes, la structure et le caractère du vin et en conservant les saveurs du cépage utilisé.
Disponibles en trois versions polyvalentes - parfaites pour être dégustées seules ou comme base pour des mocktails - les vins désalcoolisés Hechizero offrent fraîcheur et authenticité dans chaque verre. Le Hechizero Red Blend se distingue par sa couleur rouge profonde, ses notes de mûre, de prune et de myrtille, et sa bouche équilibrée typique de la vallée de Maipo.
Hechizero White, de la Vallée Centrale, se distingue par sa fraîcheur, son acidité naturelle et son profil aromatique vibrant, idéal pour les mélanges légers aux agrumes. Le Hechizero Rosé, également de la Vallée Centrale, apporte un caractère frais et fruité avec une acidité équilibrée et un style méditerranéen qui en fait un choix vivant pour les cocktails sans alcool.
Les trois variétés seront disponibles dans les supermarchés à partir de décembre et peuvent déjà être trouvées dans le Wine Shop of Viña Santa Ema (Balmaceda 1950, Isla de Maipo) et dans le Wine Shop of Viña Santa Ema (Balmaceda 1950, Isla de Maipo). shop.santaema.cl. Le prix est de $8,990 par bouteille de 750 ml et de $4,990 pour la bouteille de 375 ml.
À propos de Viña Santa Ema Fondée en 1956 par Pedro Pavone Voglino, Viña Santa Ema est une cave familiale de renommée internationale située dans la vallée de Maipo. Avec des vignobles à Pirque (Cerro Blanco), Isla de Maipo (El Peral) et Maipo Costa (Leyda), elle allie tradition et innovation pour produire des vins Icon, Ultrapremium et Premium qui expriment la richesse du terroir chilien.
Plus d'informations à l'adresse suivante @santaemawines.
Consultez d'autres contenus dans Gatopardo Bistró : un classique revient sur scène.
