Equipa Chile Al Paladar

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Viñas chilenas entre las Top 100 marcas premium de vinos y licores 2024

Viña San Pedro y Viña Tarapacá, dos de las marcas más tradicionales e históricas del grupo vitivinícola VSPT, han sido reconocidas, por primera vez, entre las mejores del mundo en el prestigioso ranking Top 100 Premium de Vinos y Licores 2024, otorgado por los Luxury Premios de estilo de vida. Este galardón destaca productos y servicios de excelencia que representan los más altos estándares de...

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A Seleção Gastronómica do CHILE prepara-se para um 2025 cheio de desafios

Culminando un año lleno de galardones, la renovada Selección Gastronómica de Chile (ex Culinary Team Chile) se prepara día a día para enfrentar sus primeros desafíos del 2025 en Europa y Norteamérica. El primero de ellos será la novena edición de la International Catering Cup (Copa Internacional de Catering) que se llevará a cabo entre los días 21 y 23 del próximo enero en Sirha...

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Bocas Moradas: encontro imperdível de vinhos de assinatura

El encuentro más destacado del vino de autor en Chile regresa justo a tiempo para preparar los regalos navideños. La Feria Bocas Moradas se llevará a cabo los días 7 y 8 de diciembre en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), con 40 viñas participantes, reuniendo las propuestas más originales de pequeños viñateros nacionales, ofreciendo botellas numeradas y exclusivas que no encontrarás en el comercio. ....

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Família Torres: Liderança na Viticultura Regenerativa

Reconocimiento a la Innovación Sustentable El compromiso de Familia Torres con la sostenibilidad ha alcanzado un nuevo hito al ser reconocido su proyecto de viticultura regenerativa como uno de los 10+10 Ejemplos Empresariales #PorElClima. Este prestigioso galardón, entregado en Madrid el 24 de octubre durante el Día Internacional Contra el Cambio Climático, destaca iniciativas empresariales que lideran la acción climática en España. ¿Qué es la...

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Viña Maquis: Una Experiencia Renovada

Un Entorno Privilegiado para el Turismo Enológico En el corazón del Valle de Colchagua, rodeado por dos ríos, Viña Maquis se presenta como un lugar único para quienes buscan experiencias inolvidables en contacto con la naturaleza. Aquí, la sorprendente vida natural del valle se combina con la oportunidad de descubrir vinos excepcionales. La Casona del Siglo XVIII: Tradición y Modernidad Viña Maquis ha restaurado una...

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Puerto Natales: Primeira Capital Culinária do Chile reconhecida pela Associação Mundial de Turismo Gastronómico

Puerto Natales, Patagonia, Chile – 18 de noviembre de 2024. En un logro histórico, Puerto Natales ha sido nombrada Capital Culinaria por la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (WFTA), convirtiéndose en el primer destino en Chile y el cuarto en el mundo en recibir este prestigioso título. Este reconocimiento posiciona a Puerto Natales en el mapa gastronómico internacional, cumpliendo con los altos estándares que buscan...

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Viñatero de 83 años gana el 11° Concurso del Vino del Valle del Itata

Juan Bustamante Salgado, de 83 años, obtuvo Medalla de Oro al Mejor Vino del Concurso y al Mejor Vino cepa País en el 11° Concurso del Vino del Valle del Itata organizado por INDAP Ñuble. “Me siento plenamente agradecido de Indap y del Programa Prodesal de Portezuelo porque siempre nos están ayudando, nos están enseñando. Sabemos que todos los productores hacen un sacrificio grande ya...

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Ganadores Nacionales Premios Enoturismo Chile 2024

La Región de Ñuble fue el escenario de la ceremonia final de los Premios Enoturismo Chile 2024, un evento que reconoce la excelencia e innovación en el enoturismo chileno. Realizada en la histórica Viña Santa Berta, en San Nicolás, esta premiación organizada por el Programa Enoturismo Chile de Corfo distinguió a Viña Concha y Toro, Viña Prado y a María Ignacia Mery como los grandes...

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Cristy Álvarez

Editor e fundador De Chile al Paladar

Jornalista e sommelier chileno. Consultora em Comunicação Corporativa. Desde 2024 é presidente da MUV Chile, defendendo a visibilidade e união dos seus membros, e fomentando alianças e ações diversas em torno da promoção da cultura do vinho do Chile.

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