L'équipe Chile Al Paladar

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Chile premió a los mejores del enoturismo 2025

En una espectacular ceremonia realizada en Viña Valle Secreto, en la comuna de Malloa, Región de O’Higgins, se anunciaron los Premios Enoturismo Chile 2025, consolidando un nuevo hito para el enoturismo nacional en un año marcado por su fuerte crecimiento y por el reconocimiento internacional que han alcanzado los valles vitivinícolas del país. En su cuarta edición, el certamen distinguió a los mejores proyectos, experiencias...

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Les vignobles à petite échelle de Ñuble ont brillé à Catad'Or 2025

La Agricultura Familiar Campesina del Valle del Itata volvió a ser protagonista en el escenario vitivinícola internacional. En la versión 2025 de los Catad’Or World Wine Awards, el vino Doña Elita Cinsault 2022, elaborado por la viña Doña Elita de Elia Fierro en la comuna de Ránquil, obtuvo una Medalla Gran Oro y el Trofeo al Mejor Vino Ancestral, consolidando su trayectoria como una de...

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UN Tourism ajoute Lolol au programme des meilleurs villages touristiques

Entre corredores coloniales, artesanos y tradiciones campesinas que resisten al paso del tiempo, Lolol suma un nuevo hito a su historia: fue seleccionado por ONU Turismo para integrar el Programa Upgrade 2025 del sello Best Tourism Villages. Se trata de una instancia que apoya a destinos rurales con potencial turístico para avanzar hacia estándares internacionales de sostenibilidad, desarrollo comunitario y preservación del patrimonio local. La...

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L'Aconcagua Cup : une rencontre de vins et de territoires

A sólo 1 hora y media de Santiago hacia el norte, en la Región de Valparaíso, Aconcagua sigue siendo un valle por descubrir para turistas nacionales y extranjeros. De ahí la importancia de realizar una feria que dé la oportunidad de conocer los vinos que aquí se producen y sus tradiciones, arraigadas desde el descubrimiento de Chile. La Copa de Aconcagua se llevará a cabo...

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Viña Casa Marín est reconnue comme le meilleur producteur du Chili

Este nuevo reconocimiento internacional demuestra la filosofía de esta bodega familiar fundada por María Luz Marín, que desde sus inicios el año 2000 fue una viña innovadora, la primera en instalarse en el valle de Lo Abarca, en San Antonio en condiciones extremas geográficamente. Visionaria decisión que dio como resultado vinos de extraordinaria calidad en un terroir único que se refleja en los diversos premios...

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Inquietos Field Blend dans le Top 5 des meilleurs vins du Chili

Un nuevo hito a nivel mundial celebra Miguel Torres Chile, la reconocida viña familiar emplazada en el Valle de Curicó: su vino Inquietos Field 01 Blend añada 2021 fue destacado por el reconocido crítico James Suckling en su reciente reporte Los 100 mejores vinos de Chile 2025: El auge de los blancos de clase mundial, dejándolo en el puesto número cuatro del ranking Top 5,...

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Le consortium R&D lance des outils clés pour la viticulture

El cambio climático y la necesidad de fortalecer la competitividad en la agricultura chilena, motivaron el desarrollo de dos nuevos productos desplegados por el Consorcio I+D Vinos de Chile, con el apoyo de Corfo. La Plataforma Agroclimática DATAVID y el Catálogo de Selecciones de Vitis spp., fueron lanzadas en una cita que fue liderada por el director nacional de INIA Chile, de Carlos Furche, el...

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Miguel Torres Chile obtient le statut de membre d'or de l'IWCA

Reconnue comme l'une des caves familiales pionnières du pays en matière de développement durable, la viña Miguel Torres Chile a obtenu le statut de membre d'or de l'International Wineries for Climate Action (IWCA) après avoir satisfait à toutes les exigences du protocole rigoureux de l'organisation. Dans ses efforts pour s'assurer que les opérations de vinification sont alimentées par au moins 20% d'énergie renouvelable sur place, et pour s'assurer que les...

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Le vin chilien en hausse : le Brésil est la principale destination

Le premier semestre 2025 a apporté de bonnes nouvelles à l'industrie viticole chilienne : les exportations ont augmenté en valeur et ont consolidé le Brésil en tant que principal partenaire commercial. Cette progression s'inscrit dans le cadre d'une stratégie qui privilégie la qualité et la durabilité au détriment du volume. Selon les données de l'OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), le Chili a clôturé 2024...

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Le premier concours international de fromages artisanaux se tiendra au Chili

Du 30 septembre au 2 octobre 2025, le Chili deviendra le point de rencontre des amateurs de fromages artisanaux et des producteurs de toute l'Amérique latine. La New World Cheese Encounter réunira des producteurs, des juges internationaux, des chefs et des professionnels du secteur à l'Espacio Riesco, dans le cadre du salon Food & Service. Organisée par l'Association chilienne...

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