Equipa Chile Al Paladar

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Miguel Torres Chile obtém o estatuto de Membro de Ouro da IWCA

Reconocida por ser una las bodegas familiares pioneras en sostenibilidad del país, viña Miguel Torres Chile ha alcanzado el estatus de Miembro Gold de International Wineries for Climate Action (IWCA), tras cumplir con todos los requisitos del riguroso protocolo de esta organización. En sus esfuerzos por garantizar que las operaciones de vinificación se alimenten, como mínimo, de un 20% de energía renovable in situ, y...

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Vinho chileno em alta: Brasil é o principal destino

El primer semestre de 2025 dejó buenas noticias para la industria vitivinícola chilena: las exportaciones crecieron en valor y consolidaron a Brasil como su principal socio comercial. Este impulso se dio en medio de una estrategia que prioriza la calidad y la sustentabilidad por sobre el volumen. De acuerdo con datos de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), Chile cerró 2024...

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1º Concurso Internacional de Queijos Artesanais a realizar no Chile

Entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre de 2025, Chile se convertirá en el punto de encuentro para los amantes y productores de queso artesanal de toda América Latina. El Encuentro Quesos del Nuevo Mundo reunirá en Espacio Riesco a productores, jueces internacionales, chefs y profesionales del rubro, en el marco de la feria Food & Service. Organizado por la Asociación Chilena...

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Viña Montes é reconhecida como Marca #1 em Fidelização

Viña Montes, la reconocida bodega premium chilena, ha sido elegida por segundo año consecutivo, como la Marca N°1 en la categoría Vino según los prestigiosos Brand Customer Loyalty Awards 2025 en Corea del Sur. Dicho mercado, para la bodega ubicada en el Valle de Apalta, hoy es uno de los más relevantes. Por lo que este galardón reafirma el compromiso de la viña con la...

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Oito festas das vindimas recebem o selo de boas práticas

Con una emotiva ceremonia realizada en el Palacio Pereira y la presencia de destacadas autoridades nacionales y regionales, se desarrolló la entrega de los Sellos Fiestas de la Vendimia 2025, evento organizado por Enoturismo Chile de Corfo. Esta iniciativa reconoce a las organizaciones que han aplicado con éxito el Manual de Buenas Prácticas, elevando los estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad en estas celebraciones que...

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O Chile está posicionado no mapa mundial dos vinhos sem álcool

El vino sin alcohol ya no es solo una alternativa o una moda pasajera, es una nueva expresión de calidad y de estilo de vida, que sin duda ha ido generando una transformación en el sector a nivel mundial. Esto principalmente impulsado por las nuevas generaciones más conscientes de su salud, del bienestar y del control sobre sus decisiones sociales, sin renunciar al placer del...

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Panoramas únicos dos vinhedos chilenos para desfrutar com a família

Con el lema “Invierno, Vino y Familia”, Enoturismo Chile de Corfo lanza una invitación abierta a todas las personas que aún buscan qué hacer en los últimos días de vacaciones de invierno. Las viñas abiertas al turismo en distintas regiones del país han preparado una variada oferta de panoramas, actividades y descuentos para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. La campaña reúne experiencias...

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inverno em Casablanca: a experiência orgânica em Emiliana

En pleno valle de Casablanca, Viña Emiliana —la viña orgánica más grande del mundo— presenta una variada propuesta de actividades para este otoño. En un entorno natural marcado por los colores propios de la estación, los visitantes pueden recorrer el viñedo libre de pesticidas y conocer de cerca los principios de la agricultura orgánica que definen su filosofía. Entre las experiencias destacadas se encuentra el...

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Começam as candidaturas aos Prémios de Enoturismo Chile 2025

Con un enfoque renovado en las historias humanas que dan vida al enoturismo chileno, se lanza oficialmente la cuarta edición de los Premios Enoturismo Chile, bajo el lema "Experiencias cultivadas por personas", esta iniciativa busca destacar aquellas propuestas que mejor integren autenticidad, innovación y conexión emocional con los visitantes en los valles vitivinícolas del país. Estos premios -impulsados por Enoturismo Chile de Corfo-tienen por objetivo...

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"Faça seu próprio vinho": um panorama encantador em Colchagua

De un momento a otro, entre las brisas cordilleranas y el sonido del río Tinguiririca, los visitantes pueden vivir una gran experiencia y sentirse casi como expertos profesionales del vino definiendo los porcentajes de cepas para crear sus propias versiones de diversos ensamblajes. ¿Dónde? Todo parte en el Valle de Colchagua. Cada vez hay más visitantes, tanto nacionales como internacionales, interesados en conocer el origen...

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Cristy Álvarez

Editor e fundador De Chile al Paladar

Jornalista e sommelier chileno. Consultora em Comunicação Corporativa. Desde 2024 é presidente da MUV Chile, defendendo a visibilidade e união dos seus membros, e fomentando alianças e ações diversas em torno da promoção da cultura do vinho do Chile.

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