Hay valles que guardan historias bajo la tierra, y el Itata es uno de ellos. Allí, donde la viticultura nació hace siglos y donde varios incendios han puesto a prueba su memoria, Viña Castellón ha construido un proyecto arraigado a la identidad familiar y al paisaje del secano. Lo que comenzó como un acto de perseverancia de su fundador, se transformó en un hallazgo inesperado:...
En una antigua y restaurada casa patrimonial que data de 1910, emplazada justo en el corazón de la Región de O’Higgins, comienza a tomar forma una propuesta que busca reivindicar la esencia de la cocina chilena: hospitalidad, producto local y memoria. Lugar al que sus creadores llamaron Entorno, Sebastián Mardones y su mujer Ana Álamos. Él con estudios en Inacap, y ella, en Le Cordon...
Del 4 al 7 de noviembre, la capital chilena recibirá a profesionales, académicos y referentes de doce países productores, en este encuentro que se consolidará como un espacio clave para compartir experiencias, avances y visiones que marcarán el futuro del vino en la región. Durante las cuatro jornadas del XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, los asistentes disfrutarán de charlas magistrales de expertos internacionales...
Proveniente de viñedos en Aconcagua Costa, donde la influencia marina otorga a este espumante una chispa única y una frescura inigualable. En cada burbuja, Montes Lúmina refleja la brisa marina, la marcada frescura y la vibrante acidez que solo este terroir puede entregar. Lúmina es un vino espumante fresco, persistente, con un untuoso y largo final. Foto Viña Montes "Vino espumoso que muestra la influencia...
En 2009 Amanda Barnes -nacida en Hampshire, Inglaterra – eligió a Mendoza, Argentina, como su nuevo hogar, y desde entonces ha profundizado su conocimiento sobre los vinos sudamericanos, volcándolo en The South America Wine Guide, una obra fundamental para entender la diversidad vitivinícola de la región. Su expertise como periodista la ha llevado a colaborar como redactora de vinos para publicaciones de prestigio como Decanter...
En Chile, los mariscos y pescados ocupan un lugar central en nuestra gastronomía, especialmente cuando se trata de compartir en torno a la mesa con familia o amigos. Y no hay mejor compañero para esos sabores que un gran vino blanco. Viña Leyda tiene el maridaje perfecto: su Lot 5 Chardonnay 2023, recientemente elegido Mejor Vino Blanco de Chile por la reconocida Guía Descorchados 2025,...
Desde lo profundo de la precordillera colchagüina, William Evelyn, hacedor de vinos británico, avecindado en Chile desde hace más de dos décadas, nos cuenta cómo enfrentó la adversidad, su amor por la viticultura de montaña, y las claves que lo han ayudado a posicionar su marca. Desde el Reino Unido llega a Chile en 1998 para trabajar en turismo, especialmente en lodges donde se practicara...
La viña chilena Terranoble consolida su prestigio internacional con un nuevo hito: su enólogo Marcelo García fue reconocido en The Master Winemaker 100, la prestigiosa selección de la revista británica The Drinks Business que destaca a los 100 mejores enólogos del mundo. De los seleccionados globalmente, solo cinco son chilenos, y García es uno de ellos, reafirmando el compromiso de Terranoble con la producción de...
Proyecto que en poco tiempo tomó cuerpo, sumando ahora frizzantes experimentales junto a un naciente viñedo de Albariño. Todo para romper esquemas con sus pequeñas producciones, plenas de carácter e innovación en cada botella. Fue hace más de cuatro años - en 2020 - que partió ensayando literal en el patio de su casa, ubicada en Romeral, Valle de Curicó, con mezclas de vinos que...
La Vinocracia, reconocido bar de vinos ubicado en el corazón de Plaza Ñuñoa, fue el lugar elegido por La Ruta del Vino Valles de Curicó para regresar con todo para presentar su icónica selección de vinos Sauvignon Blanc, estrenando la más reciente cosecha. En un ambiente vibrante y de la característica onda curicana, los asistentes —enólogos, sommeliers, prensa especializada y amantes del vino— fueron testigos...
