Equipo de Chile Al Paladar

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Los vinos de Viña Leyda que deslumbran en rankings nacionales

En la edición 2025 de la prestigiosa Guía Descorchados, elaborada por el crítico especializado Patricio Tapia, Viña Leyda volvió a destacar como un referente en vinos blancos y tintos de clima frío. En esta oportunidad, sus etiquetas no solo lograron puntuaciones sobresalientes, sino que además fueron reconocidas como líderes en varias categorías. Así, Leyda Lot 5 Chardonnay 2023 se alzó como el Mejor Chardonnay y...

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Llega a Providencia Meet & Drink edición Navidad

Esta nueva versión de Meet & Drink se realizará en MR Hotel ubicado en la comuna de Providencia, a pasos del Metro Pedro de Valdivia (L1) y acogerá a 28 expositores entre viñas boutique independientes, destilados, licores, cola de mono, chocolates, charcutería, salsas gourmet y cerámica gres. Los asistentes podrán conocer de la mano de los propios productores todos los detalles de sus creaciones como...

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Calendario de Vendimias 2025: “Un Brindis por la tradición y la calidad”

En un evento celebrado en la icónica Viña Concha y Toro, Enoturismo Chile de Corfo lanzó oficialmente el Calendario de Vendimias 2025, un hito clave para promover las fiestas de la vendimia como una experiencia cultural y turística única. La cita reunió a autoridades nacionales, representantes de los valles vitivinícolas y actores fundamentales del enoturismo chileno. Este lanzamiento fue acompañado por la presentación del Manual...

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6 consejos para elegir un hotel en vacaciones

Elegir un hotel no es solo encontrar un lugar para dormir; es una parte fundamental de cualquier experiencia de viaje. Desde la ubicación hasta los pequeños detalles que enriquecen cada estadía, tomar una decisión informada puede marcar la diferencia entre un viaje bueno y uno inolvidable. Es por ello que en el marco de planificación de vacaciones de verano, Accor, líder mundial en hotelería, comparte...

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Viñas chilenas entre las Top 100 marcas premium de vinos y licores 2024

Viña San Pedro y Viña Tarapacá, dos de las marcas más tradicionales e históricas del grupo vitivinícola VSPT, han sido reconocidas, por primera vez, entre las mejores del mundo en el prestigioso ranking Top 100 Premium de Vinos y Licores 2024, otorgado por los Luxury Premios de estilo de vida. Este galardón destaca productos y servicios de excelencia que representan los más altos estándares de...

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Selección Gastronómica de CHILE se prepara para un desafiante 2025

Culminando un año lleno de galardones, la renovada Selección Gastronómica de Chile (ex Culinary Team Chile) se prepara día a día para enfrentar sus primeros desafíos del 2025 en Europa y Norteamérica. El primero de ellos será la novena edición de la International Catering Cup (Copa Internacional de Catering) que se llevará a cabo entre los días 21 y 23 del próximo enero en Sirha...

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Bocas Moradas: imperdible encuentro de vinos de autor

El encuentro más destacado del vino de autor en Chile regresa justo a tiempo para preparar los regalos navideños. La Feria Bocas Moradas se llevará a cabo los días 7 y 8 de diciembre en el Mercado Urbano Tobalaba (MUT), con 40 viñas participantes, reuniendo las propuestas más originales de pequeños viñateros nacionales, ofreciendo botellas numeradas y exclusivas que no encontrarás en el comercio. ....

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Familia Torres: Liderazgo en Viticultura Regenerativa

Reconocimiento a la Innovación Sustentable El compromiso de Familia Torres con la sostenibilidad ha alcanzado un nuevo hito al ser reconocido su proyecto de viticultura regenerativa como uno de los 10+10 Ejemplos Empresariales #PorElClima. Este prestigioso galardón, entregado en Madrid el 24 de octubre durante el Día Internacional Contra el Cambio Climático, destaca iniciativas empresariales que lideran la acción climática en España. ¿Qué es la...

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Viña Maquis: Una Experiencia Renovada

Un Entorno Privilegiado para el Turismo Enológico En el corazón del Valle de Colchagua, rodeado por dos ríos, Viña Maquis se presenta como un lugar único para quienes buscan experiencias inolvidables en contacto con la naturaleza. Aquí, la sorprendente vida natural del valle se combina con la oportunidad de descubrir vinos excepcionales. La Casona del Siglo XVIII: Tradición y Modernidad Viña Maquis ha restaurado una...

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Puerto Natales: Primera Capital Culinaria de Chile Reconocida por la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico

Puerto Natales, Patagonia, Chile – 18 de noviembre de 2024. En un logro histórico, Puerto Natales ha sido nombrada Capital Culinaria por la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (WFTA), convirtiéndose en el primer destino en Chile y el cuarto en el mundo en recibir este prestigioso título. Este reconocimiento posiciona a Puerto Natales en el mapa gastronómico internacional, cumpliendo con los altos estándares que buscan...

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Editora

Cristy Álvarez

Fundadora De Chile al Paladar

Periodista y sommelier chilena. Consultora en Comunicaciones Corporativas. Desde 2024 es presidenta de MUV Chile, abogando por la visibilidad y unión de sus integrantes, y propiciando alianzas y acciones diversas en torno a la promoción de la cultura del vino de Chile.

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