Equipo de Chile Al Paladar

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En Emiliana Organics Vineyards celebran el Mes de la Tierra

El Día Internacional de la Tierra, una fecha reconocida a nivel mundial para crear conciencia sobre la importancia del cuidado del medioambiente. En Emiliana, la viña orgánica más grande del mundo, conmemoran este 22 de abril con su campaña “El vino que cambió el curso de la historia”, de la mano de las marcas de su portafolio orgánico. Con el objetivo de reafirmar su compromiso...

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Descubre las nuevas Rutas Autoguiadas en Los Vilos

La ciudad costera, reconocida como un destino imperdible en la Región de Coquimbo, acaba de lanzar tres experiencias únicas: Naturaleza, Patrimonio y Wellness, donde los visitantes podrán sumergirse en paisajes espectaculares, descubrir vestigios históricos y revitalizar cuerpo y mente en entornos inigualables. Ruta de la Naturaleza: Paisajes que conectan contigo Para los amantes del aire libre, esta alternativa invita a descubrir Playa Ñague, Laguna Conchalí,...

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El Gobernador Platino: la máxima expresión del pisco

Miguel Torres Chile continúa innovando en el mundo de los destilados con el lanzamiento de El Gobernador Platino 40°, su más reciente estreno que se suma al repertorio de la reconocida línea Pisco El Gobernador, parte del portfolio de Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres. Con esta incorporación, la marca reafirma su compromiso con la excelencia en destilados de gama...

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Donnaluna: el cóctel de vino que redefine su categoría

Inspirado en la atmósfera vibrante de la costa mediterránea italiana, Donnaluna es un cóctel de vino premium suavemente gasificado promete conquistar a quienes buscan una bebida alcohólica que sea fácil de tomar y al mismo tiempo muy refrescante. Donnaluna se elabora a partir de las variedades Tinto Rosso Rossato y Bianco. Foto VSPT Wine Group. Con solo un 5,5% de alcohol y bajo en calorías,...

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Vendimia 2025: añada cálida y de bajos rendimientos

La temporada de cosecha es un período clave que mueve gran parte de la economía chilena. Como principal exportador de vinos del Nuevo Mundo, el país vive cada año este proceso esencial para la viticultura. La recolección de uvas es crucial en cada viñedo, ya que identificar el instante preciso para la vendimia es fundamental, pues influye directamente en las características y calidad de los...

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Valle de San Antonio celebrará su 5a Fiesta de la Vendimia

Hacienda San Juan, un viñedo de gran valor patrimonial e histórico que refleja la cultura y tradición de nuestro país, será el epicentro de la próxima Fiesta de la Vendimia del Valle de San Antonio. En este mágico escenario, los asistentes podrán deleitarse con vinos de alta gama, gastronomía de excelencia, música en vivo, DJ, shows y bailes folklóricos, culminando con una entretenida fiesta. Todo...

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Fiesta de la Vendimia Colchagua celebrará 25° edición

Santa Cruz, ubicada en el corazón del Valle de Colchagua, es conocida nacional e internacionalmente por sus atributos entorno a los vinos de la zona. Comuna turística que se alista para recibir los próximos 7, 8 y 9 de marzo, a miles de personas para celebrar la Fiesta de la Vendimia en su versión 25, siendo epicentro de la exposición de destacadas viñas de la...

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Fiestas de la Vendimia 2025: comenzó la temporada

Chile se prepara para vivir una época de celebraciones inolvidable, repleta de festejos, aromas y sabores únicos. Y como cada año, Enoturismo Chile de Corfo ha preparado el Calendario de Vendimias 2025, una guía imperdible con todos los eventos confirmados a lo largo del país. Las Fiestas de la Vendimia son una verdadera experiencia cultural, donde el vino se convierte en el gran protagonista, impulsando...

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Top Chocolate Trends revela preferencias de consumo en 2025

Barry Callebaut presentó el informe revelando las tendencias que darán forma al futuro de la industria del chocolate. Realizado en 29 países con la participación de 11.700 consumidores, el estudio destaca cómo la búsqueda de experiencias sensoriales, la sostenibilidad y el bienestar están impulsando el crecimiento de este sector, valorado en más de 130.000 millones de dólares en ventas minoristas globales en 2024 y con...

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Rosé Grenache: Viu Manent presenta su nuevo Secreto

Es el innovador y recién estrenado exponente que se integra a la línea de vinos Secreto de Viu Manent. Con una propuesta que sorprende por su atractivo packaging, Secreto Rosé Grenache 2024, se presenta un diseño audaz y vanguardista, pero -principalmente-, por ser un vino refrescante y único. Ideal para esta temporada de verano. Su particularidad es que se trata de los pocos rosé de...

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Editora

Cristy Álvarez

Fundadora De Chile al Paladar

Periodista y sommelier chilena. Consultora en Comunicaciones Corporativas. Desde 2024 es presidenta de MUV Chile, abogando por la visibilidad y unión de sus integrantes, y propiciando alianzas y acciones diversas en torno a la promoción de la cultura del vino de Chile.

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