Equipo de Chile Al Paladar

Equipo de Chile Al Paladar

Consorcio I+D lanza herramientas clave para la viticultura

El cambio climático y la necesidad de fortalecer la competitividad en la agricultura chilena, motivaron el desarrollo de dos nuevos productos desplegados por el Consorcio I+D Vinos de Chile, con el apoyo de Corfo. La Plataforma Agroclimática DATAVID y el Catálogo de Selecciones de Vitis spp., fueron lanzadas en una cita que fue liderada por el director nacional de INIA Chile, de Carlos Furche, el...

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Miguel Torres Chile alcanza categoría Miembro Oro de IWCA

Reconocida por ser una las bodegas familiares pioneras en sostenibilidad del país, viña Miguel Torres Chile ha alcanzado el estatus de Miembro Gold de International Wineries for Climate Action (IWCA), tras cumplir con todos los requisitos del riguroso protocolo de esta organización. En sus esfuerzos por garantizar que las operaciones de vinificación se alimenten, como mínimo, de un 20% de energía renovable in situ, y...

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Vino chileno al alza: Brasil es el principal destino

El primer semestre de 2025 dejó buenas noticias para la industria vitivinícola chilena: las exportaciones crecieron en valor y consolidaron a Brasil como su principal socio comercial. Este impulso se dio en medio de una estrategia que prioriza la calidad y la sustentabilidad por sobre el volumen. De acuerdo con datos de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), Chile cerró 2024...

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1er Concurso Internacional de Quesos Artesanos será en Chile

Entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre de 2025, Chile se convertirá en el punto de encuentro para los amantes y productores de queso artesanal de toda América Latina. El Encuentro Quesos del Nuevo Mundo reunirá en Espacio Riesco a productores, jueces internacionales, chefs y profesionales del rubro, en el marco de la feria Food & Service. Organizado por la Asociación Chilena...

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Viña Montes es reconocida como Marca #1 en Fidelidad

Viña Montes, la reconocida bodega premium chilena, ha sido elegida por segundo año consecutivo, como la Marca N°1 en la categoría Vino según los prestigiosos Brand Customer Loyalty Awards 2025 en Corea del Sur. Dicho mercado, para la bodega ubicada en el Valle de Apalta, hoy es uno de los más relevantes. Por lo que este galardón reafirma el compromiso de la viña con la...

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Ocho Fiestas de la Vendimia reciben Sello Buenas Prácticas

Con una emotiva ceremonia realizada en el Palacio Pereira y la presencia de destacadas autoridades nacionales y regionales, se desarrolló la entrega de los Sellos Fiestas de la Vendimia 2025, evento organizado por Enoturismo Chile de Corfo. Esta iniciativa reconoce a las organizaciones que han aplicado con éxito el Manual de Buenas Prácticas, elevando los estándares de calidad, seguridad y sostenibilidad en estas celebraciones que...

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Chile se posiciona en el mapa mundial de vinos Sin Alcohol

El vino sin alcohol ya no es solo una alternativa o una moda pasajera, es una nueva expresión de calidad y de estilo de vida, que sin duda ha ido generando una transformación en el sector a nivel mundial. Esto principalmente impulsado por las nuevas generaciones más conscientes de su salud, del bienestar y del control sobre sus decisiones sociales, sin renunciar al placer del...

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Panoramas únicos de viñas chilenas para disfrutar en familia

Con el lema “Invierno, Vino y Familia”, Enoturismo Chile de Corfo lanza una invitación abierta a todas las personas que aún buscan qué hacer en los últimos días de vacaciones de invierno. Las viñas abiertas al turismo en distintas regiones del país han preparado una variada oferta de panoramas, actividades y descuentos para disfrutar en familia, con amigos o en pareja. La campaña reúne experiencias...

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Invierno en Casablanca: la experiencia orgánica en Emiliana

En pleno valle de Casablanca, Viña Emiliana —la viña orgánica más grande del mundo— presenta una variada propuesta de actividades para este otoño. En un entorno natural marcado por los colores propios de la estación, los visitantes pueden recorrer el viñedo libre de pesticidas y conocer de cerca los principios de la agricultura orgánica que definen su filosofía. Entre las experiencias destacadas se encuentra el...

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Comienzan postulaciones a Premios Enoturismo Chile 2025

Con un enfoque renovado en las historias humanas que dan vida al enoturismo chileno, se lanza oficialmente la cuarta edición de los Premios Enoturismo Chile, bajo el lema "Experiencias cultivadas por personas", esta iniciativa busca destacar aquellas propuestas que mejor integren autenticidad, innovación y conexión emocional con los visitantes en los valles vitivinícolas del país. Estos premios -impulsados por Enoturismo Chile de Corfo-tienen por objetivo...

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Cristy Álvarez

Editora y Fundadora De Chile al Paladar

Periodista y sommelier chilena. Consultora en Comunicaciones Corporativas. Desde 2024 es presidenta de MUV Chile, abogando por la visibilidad y unión de sus integrantes, y propiciando alianzas y acciones diversas en torno a la promoción de la cultura del vino de Chile.

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